Under första halvan av förra seklet var Ven semester-paradiset på modet. Nu är den nästan en lite glömd pärla. Den som hittat hit blir ofta en trogen besökare, charmad av öns skönhet, den goda maten, och utbudet av konst och hantverk. över hela ön kan du hitta samma fantastiska utsikt mot havet, Sverige och Danmark. Och du – ställ bilen på fastlandet. På Ven cyklar alla.

BACKAFALL

Fantastiska grösbevuxna klippor mot havet lyfter upp ön ur vattnet.

KONSTHANTVERKSÖN

Mysiga Ven har en stor hantverks och konstnärsbefolkning. Här hittar du bland annat konstnärsgården Marielund där det både hålls utställningar och konstkurser för dig som längtar efter att måla i Vens speciella landskap.

ST IBBS GAMLA KYRKA

En av landets mest populära kyrkor för bröllop är ett måste för besökaren: 1200-tal, med en speciell, låg stil som talar om att den faktiskt byggdes när Ven låg i Danmark. Den tävlar med samma fantastiska utsikt som möter dig överallt på ön.

MILDAHN CAFÉ

På Ven äter du gott. Här finns mycket närproducerad mat, från getost till pasta. Ett exempel är Mildahl Café. Här äter du danska smörrebröd i läcker restaurerad loge från förra sekelskiftet.

SPIRIT OF HVEN

Inte en, utan två svenska whiskeysorter är snart färdiga i öns eget destilleri. I väntan på den svenska Spirit of Hven kan du delta i en berömd whiskeyprovning med den skotska motsvarigheten.

6 PORTIONER

• 1 salladshuvud
• ½ kg gröna bönor
• 1 msk hackad schalottenlök
• 3-4 mogna tomater i klyftor
• 3-4 kokta potatisar, skivade
• 2 burkar tonfisk i olja
• 6 hårdkokta ägg i halvor
• 1 burk ansjovisfilé
• svarta oliver, gärna Nice-oliver (Liguriska oliver)
• 2-3 msk kapris
• 2-3 msk hackad persilja
• 1 1/4 dl vinägrett
• salt och färskmalen peppar

Placera ut salladsbladen på ett stort fat. Slunga bönorna och schalottenlöken med vinägrett och kryddor. Droppa vinägrett över tomaterna. Placera tomatskivorna i mitten, arrangera bönor, tomater och tonfisk i små högar runt mitten. Låt äggen bilda yttre cirkeln och dekorera med ansjovis. Strö över oliver, kapris och persilja och resten av vinägretten.

Ät tillsammans med en varm sommardag och en blå himmel. Bon appetit!

Många människor är som lyckligast när de har jordiga händer. För andra är en skål jordgubbar och grädde så nära man vill komma trädgårdsarbete. De flesta av oss gläds ändå åt den blomstertid som kom. Och det finns många sätt att njuta av den. Den svenska sommaren bjuder på ett skafferi av blommor som kan ätas, sparas, användas som skönhetsvård och till och med i trädgårdsarbetet. Du behöver inte ens ha en egen täppa för att ta del av överflödet.

Blomsterkrasse

Många använder krassens blommor som en ovanligt vacker ingrediens i sallader (gärna med en vinägrett på rödvinsvinäger för att komplettera den lite kärva smaken) men visste du att du kan använda frukterna som kapris? Varva med salt i en tätslutande burk, täck med vitvinsvinäger. Låt stå minst en vecka i kylskåp.

Nässla

Vår nordiska aloe odlades förr som ersättning för silke. Idag känner vi den bäst som ingrediens i vårens nässelsoppa, men den näringsrika nässlan kan du använda som spenat hela säsongen. Som trädgårdsägare gör du ett miljövänligt gödningsmedel genom att täcka nässlor med vatten och låta stå under lock en vecka. Späd sedan med 10 gånger så mycket vatten.

Lavendel

Från parfym till sömnmedel, lavendel har gränslösa möjligheter. Som krydda kan den lika gärna ge smak åt viltsteken som en dessert. Med några blomstänglar i filtret när du brygger kaffe till tillagningen av en tiramisu får din mun en helt ny upplevelse.

Maskros

Åh, hur många timmar en trädgårdsentusiast tillbringar med att rensa maskrosor! Men maskrosen är en nyttoväxt, som ger oss gott grönt till salladen. Prova att använda blombladen också, för ett vackert gult strössel.

Ringblomma

Ringblommans blad kan vara både dekoration eller krydda. Speciellt väl passar de med dill och gräslök. Om du känner dig äventyrlig kan du lägga till bladen i smeten när du bakar sockerkaka, gärna tillsammans med rivet skal av en apelsin. Kakan får samma färg som blomman: som en sol på väg ner.

Fläder

Flädersaft med citronsmak är en klassisk sommardryck som kan varieras som sorbet och glass. Eller prova en åttiotalsfavorit på nytt sätt och tillsätt koncentrerad flädersaft i créme fraîchetårtan. Om du missat blomningen, prova att lägga in gröna fläderbär à la kapris (se receptet för krassefrukter).

No 2 Rivieran

En fin väg i en vacker natur gör en bilresa till så mycket mer än målet. I vår serie om franska vägar reser vi nu på den franska sommarklassikern nummer ett: Côte D’Azur, eller helt enkelt Rivieran.

Med start vid Italienska gränsen, med ett litet uppehå för furstendömet Monaco räcker Rivieran ända till Saint Raphaël. Hit har man rest för att uppleva det goda livet ända sedan 1700-talet. Fortfarande är det en lekplats för världens rika, men det finns också en storslagen natur och hisnande vackra vägar.

EZE VILLAGE

Gourmeter från hela världen vallfärdar till restaurangen la Chèvre d’Or i den lilla medeltidsbyn Eze Village. Inte konstigt med en utsikt vacker nog att dö för och ett underbart käk.

NICE

Rivierans egen huvudstad är själva essensen av rivieran. Vindlande gränder i Gamla stan och en lång, palmkantad strandpromenad med det välklingande namnet Promenade des Anglaise och ett azurblått medelhav, naturligtvis.

SAINT TROPEZ

En gång var Saint Tropez ett paradis för konstnärer. Idag har den tagits över av världens jetset. Värt ett stopp för de gigantiska yachterna i den lilla stadens hamn, eller för det vilda partylivet.

VÄGAR

Välj väg D6007 och D6098 som tar dig hela vägen från Italienska gränsen till Antibes. Där kan du köra vidare på D2559 till Cannes, därefter D6098 till La Napoule. D6098 och D1098 tar dig till Saint Raphaël.

Fortsätt längst kusten till Saint-Tropez på D1098 och D98a.

Läste om Svergies 18 turistvägar i Göteborgs Postens nätbilaga idag. Det var sju år sen som Transportstyrelsen införde den bruna vägskylten som markerar en turistväg, det vill säga en väg som erbjuder lite mer än de vanliga mer trafikerade vägarna.

Nu släpper Transportstyrelsen kontrollen över dessa vägar och låter komuner och regionala myndigheter avgöra vilka vägar som ska få den bruna skylten. De vägar som finns idag är:

1. Humleslingan, Skåne län.

Alternativ till E22 mellan Fjälkinge och Bromölla. Vacker väg med flera mindre besöksmål.

2. Stenvägen, Skåne län.

Alternativ till väg 23. Binder samman Wanås utställningar, Brio lekoseum och diabasbrytning.

3. Linnéleden, Kronoberg län.

Alternativ till väg 23 mellan Älmhult och Mölleryd via Diö och Liatorp. Passerar Linnés Råshult, och nya Linnécentrum i Älmhult.

4. Mönsterås, Kalmar län.

Alternativ väg till E22 mellan Rockneby och Mönsterås via Timmernabben. Vacker väg med flera mindre besöksmål.

5. Påskallavik, Kalmar län.

Alternativ till E22 mellan Mönsterås och Påskallavik. Vacker väg med flera mindre besöksmål.

6. Norra udden Öland, Kalmar län.

Alternativ till väg 136 till Ölands norra udde. Vacker väg med flera mindre besöksmål.

7. Glasriket, Kalmar län.

Genom Glasriket via vägarna 31, 25 och 28. Väg mellan besöksmålen i turistområdet Glasriket.

8. Hallands kustväg, Hallands län.

Alternativ till E6/E20. Kuststräcka i stället för motorvägen med många små utställningar och badställen.

9. Kustvägen Bohuslän, Västra Götalands län.

Alternativ väg till E6. Kuststräcka i stället för motorväg med många små utställningar och badställen.

10. Gränna-Omberg/Tåkern, Jönköpings län.

Alternativ till E4 från Gränna till Väderstad. Längs Vättern och förbi bland annat Rökstenen, Andremuséet och Visingsö.

11. Tre sjöars väg, Örebro län.

Alternativ till väg 50 mellan rastplats Bergslagsporten och Guldsmedshyttan. Förbi bergsmansgårdar, följer vattnet där järnet och bergslagen har gett dess karaktär. 

12. Tidövägen, Västmanlands län.

Alternativ till E18 mellan trafikplats Hallstahammar och Västerås. Vacker väg förbi bland annat turistområdet Strömsholm.

13. Tällberg, Dalarnas län.

Alternativ till väg 70 mellan Leksand och Rättvik via Tällberg. Går genom Siljansbygden. 

14. Södra Höga kusten, Västernorrlands län.

Alternativ väg till väg E4 genom världsarvets södra delar via Nordingrå. Visar bland annat landhöjningen på flera ställen i världsarvet.

15. Grönsöö turistväg, Uppsala län.

Alternativ väg till E18 genom Trögden, sydöst om Enköping. Hällristningar och Grönsöö slottspark, slutar i Drömparken i Enköping. 

16. Hälsingårdsvägen, Gävelborgs län.

Alternativ till väg 301. Färd genom ett område som föreslagits till världsarv för sina Hälsingegårdar. 

17. Taxinge-Gripsholm, Södermanlands län.

Alternativ väg till E20. Förbi Gripsholms slott, Taxinge slott och Grafikens hus. 

18. Klarälvsbanan, Värmlands län.

Cykelleden längs Klarälven från Karlstad till Hagfors. Nio mil lång belagd cykelväg som går förbi flera besöksmål.