Sommaren börjar ju lida mot sitt slut nu, men de härliga utflykterna (med eller utan bil) får gärna fortsätta. Finns väl inget som går upp mot en fikapaus bland färgsprakande höstlöv och frisk luft. Därför tänkte jag passa på att tipsa om lämplig utflyktsmat som är både enkel, smidig och god att ha
med sig. Så lägg en tjock picknickfilt i bilen, klä er varmt och gör i ordning något av föjande alternativ så är ni redo för välbehövande matstopp efter vägen. Först ut är tips på goda mackor!

Godaste Mackan
Är helt klart den matiga varianten med tonfisk på ciabattabröd. Vad sägs om krispiga salladsblad, tonfisk, saltgurka, paprika, lök, oliver, olivolja, vinäger och nymalen svartpeppar….

Verkligen hur gott som helst! Lägg på locket, slå in allt i smörpapper och du har lunchen redo när det är dags.

Nästa måndag kommer tips på utflyktsrullar för alla.

Hej på er!

Dags för lite matsnack här inne nu tycker jag. Och vem är jag då? Jo, en norrländsk snart ”30 -årig” tjej som är fullständigt tokig i mat. Matnörd kan man nog kalla det:) Mitt intresse får jag utlopp för i bloggen Mat så klart  som jag drivit i snart 2 års tid nu. Bloggen har blivit en del av mitt liv, och förutom att det är fantastiskt roligt att skriva om sitt största intresse ger den mig såå mycket mer. Jag får dagligen rörande fina mail och kommentarer från härliga läsare som verkligen uppskattar min blogg vilket är en underbar känsla!

På måndag kan ni läsa om den godaste mackan jag vet.